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第2章

发表时间: 2025-04-15
,回老家时间总是有限的,老家房子坚固能住就行,没必要和别人比,毕竟盖房子也是劳心劳神的事,句句在理。

在我的概念里老家的房子已经不仅是居住的功能了,他更是我深藏于内心的记忆和牵挂,真要哪天突然变成高楼大厦了总感觉那不是家了,弟弟的想法和我略同。

就这样老家的样子一直深藏在我的记忆里没有变过,只有一点母亲抱怨了好多次,就是院里那棵香樟树,我在四年前回来的时候那棵树还像婴儿的手臂粗细,两米来高,枝叶茂密而不张扬犹如伞盖,凑近一闻能感受的清香,如今这棵香樟树已有碗口粗细,只不过前些日子让大伯修剪树枝,大伯把整个树枝全部剪掉了就剩下一个粗壮的树桩扎在泥土里,院子里少了些许绿色,我安慰母亲说道:“只要有根在,慢慢的总会发芽的变绿的”。

我一个人回老家都是母亲来做饭,我不但不动手,反倒有一种心安理得的感觉,我感觉母亲还能做说明母亲还没老,母亲爱干活干了一辈子对此也乐此不疲。

吃饭很简单,早晚是红薯稀饭,老家又称为红薯“糊涂”,锅盔加炒菜,锅盔以前都是母亲自己用平底锅炕的,现在多半买着吃,炒菜就随机了,有啥吃啥。

关于“糊涂”我得多说几句,在我们当地,以前开水不叫开水叫“茶”,煮稀饭的时候不管稀饭煮的是大米、小米还是红豆、红薯等等只要最后水开不冲上面糊,那一律叫“茶”,如果是煮米的就可以叫“米茶”,只有冲上面糊了才叫稀饭,小时候穷村里做稀饭什么也不煮,白开水烧开了冲上面糊就叫稀饭,又叫“糊涂”。

记得2005年刚上班的时候,有一天下午单位大家都在忙碰巧厨师请假了,领导在饭店定了几个菜,末了安排我这个最小的小青年去煮稀饭,我欣然应诺用河南漯河传统手艺炮制了一锅稀饭,凑巧那天忙的比较晚,等去吃的时候领导死活找不到稀饭,我很诧异我明明煮了一锅的,我忙跑到厨房掀开锅告诉他稀饭早已搞定,领导看着一锅稀饭差点没笑喷出来说:“我掀开锅看了两遍没敢认,让你煮稀饭,你怎么整了一锅浆糊?

我们几个想来想去都没想明白你整这