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第6章

发表时间: 2025-05-03
用糯米与豆沙堆砌的立体“春分竖蛋”装置,展区中央摆放着巨型的“节气轮盘”,每个节气对应着可掀开的机关,藏着对应时节的食材模型与诗词签。

活动当日,锦食阁的大厨们在开放式厨房演示节气粥品的熬制技艺。

林悦则化身讲解员,手持竹制教鞭,指着墙上的节气图娓娓道来:“小满未满,麦粒渐盈,此时的莲子百合粥需搭配新鲜芡实,方能应时养生……”现场还设置了互动体验区,孩子们戴着卡通节气头饰,在志愿者的指导下用模具制作迷你版节气点心,家长们则排着队体验古法石磨磨制米浆。

展览的高潮落在“冬至夜宴”环节。

林悦别出心裁地将宴会厅布置成“星空下的围炉场景”,穹顶悬挂着数百盏手工纸灯,每张餐桌中央燃起无烟炭火。

当身着汉服的服务员端上特制的“三九天补粥”——莲子百合与阿胶、红枣、黑芝麻熬制的浓稠粥品时,现场响起此起彼伏的惊叹。

有位研究民俗文化的老教授激动地握着林悦的手:“你把节气文化熬进粥里,又端上了年轻人的屏幕,这才是真正的文化传承!”

5 文化传承这场活动后,锦食阁的影响力从餐饮界辐射到文化领域。

电视台邀请林悦录制美食文化节目,出版社向她约稿出版《一碗粥里的二十四节气》。

面对纷至沓来的邀约,林悦既兴奋又忐忑。

她深知,这不仅是个人事业的新机遇,更是将传统美食文化传播得更远的使命。

在筹备节目录制期间,林悦带着摄制组踏上了寻味之旅。

他们走进湖南湘潭的莲子种植基地,镜头记录下清晨采莲人划着小船,在莲叶间穿梭采摘的场景;深入甘肃兰州的百合田,展示农户们如何小心翼翼地挖掘出饱满的百合鳞茎。

林悦蹲在田埂上,亲自向观众讲解:“选莲子要看蒂部是否平整,挑百合得摸鳞茎是否紧实,这些田间地头的学问,才是一碗好粥的根基。”

为了让节目更具沉浸感,林悦还特意将录制现场打造成古风厨房。

青砖灰瓦的背景墙前,摆放着古朴的灶台与陶制砂锅。

她一边演示熬粥的火候把控,一边讲述每个节气背后的饮食智慧。

当镜头聚焦在沸腾的粥锅,袅袅热气升腾而起,林悦舀