沈黎来到一品居，迎面走来一个小二：“客官，您坐，吃点什么。”
沈黎：“你们掌柜的在吗？我找他有事，我是沈家卤肉的。”
小二一听沈家卤肉赶忙去叫掌柜。没一会带着一个中年男人走了过来。
“我是这一品居的掌柜，姓李，你叫我李掌柜就好，你说你是沈家卤肉的？”李掌柜微笑的说道。
“是的，我听我哥哥说了，你想买卤肉的方子。”沈黎说道。
“走，我们去包间说。”李掌柜说着，带着沈黎来到二楼的包间。
“不知，李掌柜，怎么买卤肉的方子？”沈黎问道。
李掌柜打量着面前的小农妇，只见她言语不俗，说起话来，不卑不亢。不禁也认真起来：“不知道，怎么称呼。”
“沈黎”
“沈姑娘，这卤肉方子你打算卖多少银两。”李掌柜问。
“卤肉方子我不卖，但是可以合作。”沈黎。
“合作？怎么个合作法？”李掌柜问。
“我教你卤肉方子，不要钱，但是以后卖卤肉的钱分我三成，你看怎么样。”沈黎问道。
“这…这个我做不了主，你等下，我去把我们东家找来。”李掌柜说完就出去了。
店小二端来了，茶水和糕点。
“小娘子请用。”说完就出去了。
没一会儿，门开了，只见李掌柜身后跟着一个二十左右的男子，五官俊朗，头上戴着玉冠，身穿紫色长衫，手里拿着折扇，有些骚包的向自己走来。李掌柜把这男子带到包间，就走出去了。
“我是这一品居东家，李慕言，姑娘怎么称呼。”李慕言说道。
沈黎：“我叫沈黎。”
“卤肉方子，我直接买，你说个价钱。”李慕言漫不经心的说道。
沈黎：“卤肉方子我不卖，只合作。”
“怎么个合作法？说来听听。”李慕言问道。
“卤肉方法教给你，我要每份卤肉的三成利润。”沈黎回道。
“三成？是否有些高了。”李慕言
“呵呵！怎么会呢，我可不止这一个方子，还有菜品的方子。”沈黎说。
“哦！那方不方便做两道菜，我们在聊呢？”李慕言
“可以啊，有鱼吗？给你做两道不一样的鱼。”沈黎问道。
“走吧，去厨房。”李慕言。
来到厨房沈黎准备做，麻辣老碗鱼，和酸菜鱼。这个朝代的鱼做的比较简单，不是清蒸就是红烧。
沈黎熟练的把草鱼一分为二，手法娴熟的切成片，用调料把鱼腌上，锅里放油放入葱姜炒香酸菜放进去，翻炒片刻加入调味料，倒入清水煮开，把腌好的鱼片慢慢放进去，烫至微卷捞出放入盆中，切些蒜末，放入顶部，把油烧热浇在蒜末上面。瞬间整个厨房满是香气。
厨房里的人看着这色香味俱全的鱼，嘴里都在疯狂的咽着口水。
沈黎又把剩下的鱼切成小块腌好后，打入两个鸡蛋，加入面粉，开始炸锅炸，炸的同时另外一个锅里，把豆腐，豆芽烫熟，放在碗底。
把炸的金黄鱼块，盛出备用，再次起锅烧油，放入葱姜蒜，从袖口里拿出干辣椒，花椒直接放入锅里炒香，在加入这里的酱料。加水，把炸好的一部分鱼块倒入锅里煮，放入盐等调味料。煮两分钟，捞出放在刚刚煮好的豆芽上。倒入底汤，把干辣椒倒碎，花椒放到碗上，把油烧热向上一浇。
“吱拉”，“吱拉。”
原本这些人嘴里的口水就像决堤的洪水一般，疯狂地分泌着，而当他们闻到这股诱人的香味时，那口水更是如汹涌的波涛一般，难以遏制。
沈黎见状，微笑着说道：“好了，把菜端出来尝尝吧。”
