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第8章

发表时间: 2024-12-01
丝可以做成酸辣和醋溜的。

土豆块可以烧牛肉、鸡肉乃至猪肉。

土豆泥可以配牛奶和芝士。

土豆炸成片就是薯片,炸成条就成了薯条,还可以烤来吃。

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酸辣土豆丝爽脆可口、酸辣交织。

醋溜土豆以酸为主,清爽可口。

都是可以用来下饭的不二良品。

用来烧肉的土豆,却可以直接用来当饭,吃起来软糯可口,吸饱了汤汁后味道更加浓郁。

加了牛奶的土豆,每一口都是柔软如同云朵一般。

而加了芝士的土豆,烤制表面金黄的芝士会形成一层诱人的外壳带有微微的焦香。

用勺子挖下去,芝士丝会被拉长,与细腻的土豆泥混合。

每一口都充满了浓郁的芝士香气和土豆泥的绵密口感。

炸了的土豆片和土豆条口感酥脆,加了其他调料的调味,反倒更加突出了土豆本身的味道。

如果加了孜然粉,会带来淡淡的焦香和香料味儿。

如果搭配番茄酱还会有酸甜的味道加入,会有更加丰富的口感。

烤来吃的话,又会有烤制后的独特口感。

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到了冬天,可以吃的东西就很少了。

我种的萝卜收获了,一颗颗从地里拔出来,又被我埋进了院子里挖出来的坑里,以便冬天保存和使用。

萝卜,除了切丝凉拌和炒之外,就剩下和排骨一起炖汤最好吃了。

汤的颜色熬成淡淡的奶白色。

汤汁浓郁鲜美,带着萝卜的清甜和排骨的肉香。

萝卜能够很好中和排骨的油腻,使得整道汤醇厚而不失清爽。

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天气晴朗,我将多余的萝卜洗净后或切块或切条。

厚厚的薄块萝卜放太阳下面晾晒,变成萝卜干。

萝卜干也很好吃,可以做萝卜干炒肉。

萝卜干吸收腊肉的油脂,咸香中带着腊肉的油,美味极