它的辣味。但减肥食堂这道酸辣土豆丝里的辣椒，虽然没有变性，却不辣了，它的辣味被水煮跑了，只能装装面子，点缀一下。它的命运是被人捡出来扔掉，因为它根本没有味道，像一个平胸的女人。
麻辣豆腐里花椒和辣椒都太多，如果不多就不麻不辣，也许不麻不辣的味道比麻辣还要好，小葱拌豆腐不就很好吗？可到了天下厨艺无敌的减肥食堂师傅手里，小葱拌豆腐也可能让人吃出锅盔卷大葱的风味，谁知道呢。
蒜茸炒油麦菜是令人生厌的，本来油麦菜作为一种蔬菜，已经很勉强，它长得像外路货，如果厨师没有相当的手艺，根本做不出它的风味。可减肥食堂师傅手艺太高了，把它的风味全煮没了，这道菜吃在嘴里，生涩得像嚼着一段尼龙绳。
醋熘西葫芦只有一点醋意，那就是嫉妒其它食堂里的西葫芦比它更有味道。
西红柿炒鸡蛋是一道好菜，黄金搭配，但被煮得稀烂和在一起，西红柿就变了味，鸡蛋也没滋味了。
炒青菜还是煮青菜？无敌厨师老兄，拜托，锅里水太多了。
炒黄豆芽！呃，呃，呃，俺还没吃饭，肚子饿得瘪得像一条被扎爆了的气球，怎么就打开了饱嗝？
魔芋炒肉！哇噻，见不得它那模样，俺还是去吃面吧。
肉菜还稍微好些，就不一一点评了，都是沾了肉的光。菜是水煮菜，肉是水煮肉，味道也好不到哪里去，只能将就吃下去，在减肥食堂，就只能将就了。
减肥食堂的员工，女的大多是些大老娘们，没一个顺眼的，连个帐都算不利索，有时为了算一个帐，几个人凑到一起嘀咕了大半天，惹得打饭的人好不耐烦，结果还是算错。而且耳聋的很，一句话要说好几遍才能说得清。而且不长眼睛，明明打过卡了，还要让人刷一遍，结果是还要去查到底刷过卡没有。而且连个笑脸也没有，好像得罪了她八辈子祖宗，或欠她几千万人民币似的，苦瓜着脸，像个丧门神。而且打菜的量极少，把个打菜的勺子一晃再晃，一满勺晃成了一平勺，这也
