男女主角分别是林沐言苏糖的女频言情小说《林沐言苏糖离婚后,我靠做菜成了厨神小说》,由网络作家“虾米有点浓”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:林沐言握着那把新买的“文武刀”,感受着手中传来的沉稳力量和刀刃隐藏的锋芒,心里那叫一个美滋滋!刚才那碗完美+品质的豆腐羹,不仅仅是味蕾的极致享受,更是对他实力暴涨的最好证明!熟练级!进阶刀工!火候掌控!调味精通!还有这把神兵利器!他感觉自己现在就像游戏里刚刚换了一身顶级装备、学了一套牛逼技能的氪金大佬!一个字:强!两个字:无敌!(有点膨胀了)明天就要跟王阿姨见面谈婚宴的单子了,他现在心里底气足了不少。但光有底气不行,还得有实打实的熟练度!烹饪·熟练级(15/1000)进阶刀工LV1(25/1000)火候掌控LV1(10/1000)调味精通LV1(10/1000)看着这四个嗷嗷待哺的技能条,林沐言感觉自己浑身充满了练级的动力!不能浪费...
《林沐言苏糖离婚后,我靠做菜成了厨神小说》精彩片段
林沐言握着那把新买的“文武刀”,感受着手中传来的沉稳力量和刀刃隐藏的锋芒,心里那叫一个美滋滋!
刚才那碗完美+品质的豆腐羹,不仅仅是味蕾的极致享受,更是对他实力暴涨的最好证明!
熟练级!进阶刀工!火候掌控!调味精通!还有这把神兵利器!
他感觉自己现在就像游戏里刚刚换了一身顶级装备、学了一套牛逼技能的氪金大佬!
一个字:强!
两个字:无敌!(有点膨胀了)
明天就要跟王阿姨见面谈婚宴的单子了,他现在心里底气足了不少。
但光有底气不行,还得有实打实的熟练度!
烹饪·熟练级 (15/1000)
进阶刀工 LV1 (25/1000)
火候掌控 LV1 (10/1000)
调味精通 LV1 (10/1000)
看着这四个嗷嗷待哺的技能条,林沐言感觉自己浑身充满了练级的动力!
不能浪费时间!
练!往死里练!
他把目光投向了厨房里剩下的食材。
还有早上买的里脊肉,还有一些蔬菜……
正好!练刀工!练火候!练调味!
他要尽快熟悉这把新刀!做到人刀合一!
他先把那块极品里脊肉拿出来。
之前切肉丝已经练过了,这次来点不一样的!
他要挑战——切肉丁!
而且不是普通的肉丁,是那种大小均匀、如同石榴籽一般的小肉丁!这种肉丁不论做宫保肉丁),还是做酱爆肉丁,口感都极佳!
这极其考验刀工的稳定性和精准度,还有进阶刀工解锁的‘精准切割’能力!
握紧文武刀!
林沐言眼神专注,深吸一口气。
落刀!
新刀的感觉就是不一样!锋利!顺滑!
几乎感觉不到阻力!
他先将里脊肉切成均匀的长条。
然后,将肉条码放整齐。
开始切丁!
“笃笃笃笃笃笃……”
刀速极快!落点极准!
他甚至不需要刻意去看,凭着感觉和进阶刀工的引导,就能保证每一刀下去,切出的肉丁大小都几乎完全一致!
这是一种全新的体验!仿佛刀有了自己的意识,而他只需要引导方向!
太顺畅了!太爽了!
很快,一大块里脊肉就被他分解成了一堆大小均匀、色泽粉嫩的小肉丁!
面板提示:
进阶刀工 LV1 (40/1000)
切个肉丁,涨了15点熟练度!效率杠杠的!
林沐言满意地点点头。这把刀,买得太值了!
这么多肉丁,不能浪费。
他想了想,决定做个最考验火候和调味的菜——酱爆肉丁!
这道菜讲究的是酱香浓郁,肉丁滑嫩,还要带点锅气!
他快速准备配料:黄瓜丁、胡萝卜丁(刚好冰箱里有存货),还有葱姜蒜末。
调制碗汁:甜面酱是主角,加少许黄豆酱增加复合香味,再来点料酒、生抽、糖、水淀粉……
调味精通 LV1发动!
每一种调料的比例,都在他脑海里形成了最完美的配比!
肉丁用蛋清、淀粉、一点点盐抓匀上浆。
开火!热锅!
火候掌控 LV1!
他清晰地感知着锅的温度!
油温五成热!下入上好浆的肉丁!快速滑炒!
动作行云流水!肉丁遇热迅速变白,颗颗分明!
在肉丁将熟未熟之际,立刻盛出!
锅留底油,下葱姜蒜末爆香!
香味出来的瞬间,倒入调好的酱汁!
小火!快速炒!
把酱汁的香味彻底炒出来!炒到粘稠油亮!
然后,倒入滑好的肉丁!还有黄瓜丁、胡萝卜丁!
转大火!
快速!颠炒!
火候掌控 LV1让他对火力的运用炉火纯青!
既要让肉丁和蔬菜均匀裹上酱汁,又要保持蔬菜的爽脆口感!还要逼出那诱人的锅气!
动作要快!姿势要帅!
翻炒均匀!
关火!
起锅!
一盘色泽酱红油亮、香气浓郁逼人、看起来就无比下饭的酱爆肉丁诞生了!
那肉丁,颗颗饱满,裹着浓稠的酱汁!
那黄瓜丁、胡萝卜丁,色彩鲜艳,点缀其间!
那香味!酱香!肉香!锅气!混合在一起!霸道!诱人!
林沐言立刻查看面板!
菜品:酱爆肉丁
品质:完美+
主要食材:优质里脊肉,黄瓜,胡萝卜,秘制酱料…
潜在Buff效果(食用后):
- 中度疲劳恢复(效果持续1小时)
- 力量微效增幅(效果持续15分钟)!!
- 短暂消化力提升(效果持续1小时)
最佳赏味期:出锅后10分钟内
评价:登堂入室之作!刀工精湛,火候老道,调味精准!酱香浓郁而不腻,肉丁滑嫩,蔬菜爽脆,口感丰富,层次分明!已具备米其林星级水准!
又一个完美+!!!
而且评价直接飙到了“米其林星级水准”?!
Buff效果也再次出现了“力量增幅”和“消化力提升”!
烹饪·熟练级 (25/1000)
进阶刀工 LV1 (40/1000)
火候掌控 LV1 (18/1000)
调味精通 LV1 (18/1000)
烹饪熟练度涨了10点!火候和调味各涨了8点!
林沐言感觉自己快要爽得没边了!
熟练级的实力提升,简直是指数级的!
他现在感觉自己浑身充满了力量和自信!
他尝了一口。
“唔——!!!”
好吃到原地爆炸!!!
这味道!太正了!太浓郁了!
酱香醇厚,咸甜适口!肉丁滑嫩得不像话!黄瓜胡萝卜丁爽脆解腻!
口感层次丰富到爆炸!
下饭!无敌下饭!
林沐言又赶紧煮了一锅米饭,就着这盘完美+酱爆肉丁,再次吃了个肚皮滚圆,满嘴流油!
吃完之后,他感觉自己的力量好像真的又强了一丝!浑身暖洋洋的,充满了干劲!疲劳感?不存在的!
一下午的时间,林沐言都沉浸在练刀工、练炒菜的快感中。
他又尝试用新刀切了洋葱丝、青椒丝,练习更加精细的刀法。
还尝试优化了几个之前做过的菜谱,比如青椒肉丝,他尝试加入了少许蚝油和香醋,利用调味精通进行微调,做出来的味道果然更有层次感!
等到晚上睡觉的时候,他的面板数据已经变成了:
烹饪·熟练级 (45/1000)
进阶刀工 LV1 (80/1000)
火候掌控 LV1 (35/1000)
调味精通 LV1 (35/1000)
一天的时间,所有技能的熟练度都突飞猛进!尤其是刀工,快要接近100点了!
这效率,连他自己都感到震惊!
看来,熟练级+新刀+高强度练习,效果拔群!
带着对明天会谈的期待和对自身实力的自信,林沐言沉沉睡去。
第二天下午,一点半。
林沐言提前半小时就来到了约定的“喜运来”茶楼。
他特意换上了一件干净的白衬衫和休闲裤,头发也打理了一下,让自己看起来精神、利落,又不失沉稳。
毕竟是谈生意,第一印象很重要。
喜运来茶楼装修得古色古香,环境确实不错,很安静。
他找了个靠窗的卡座坐下,点了杯最普通的绿茶,然后拿出手机,最后一次梳理着自己为婚宴准备的思路和预案。
菜单怎么提?预算怎么谈?场地设备有什么要求?帮手怎么安排?……
他反复推敲着措辞,力求做到专业、自信,又不卑不亢。
没过多久,他就看到王阿姨领着一对年轻男女走了进来。
王阿姨还是那么热情,老远就冲他招手:“小林师傅!这里这里!”
林沐言赶紧站起身。
走近了,他才看清那对年轻人。
男的叫王磊,应该就是王阿姨的儿子,长得高高壮壮,戴着眼镜,看起来斯斯文文的。
女的叫李静,是准儿媳,长得挺漂亮,气质温婉,脸上带着得体的微笑。
“小林师傅!我给你介绍一下,这是我儿子王磊,这是我未来儿媳妇李静!”王阿姨热情地介绍道,“磊磊,小静,这位就是我跟你们说的,厨艺出神入化的林师傅!”
“林师傅您好!”王磊和李静都礼貌地伸出手。
他们看向林沐言的眼神里,带着明显的好奇和一丝不易察觉的审视。
毕竟林沐言看起来太年轻了,也就三十岁左右的样子,实在不像那种经验丰富、能掌勺大型宴席的老师傅。要不是王阿姨和赵阿姨(赵娜妈妈)都把他夸上了天,他们可能真的会怀疑。
“王阿姨好,王哥好,嫂子好。”林沐言也笑着跟他们握了握手,称呼上尽量显得亲近又不失礼貌,“叫我小林或者沐言就行,师傅可不敢当。”
他的态度不卑不亢,眼神平静而自信,倒是让王磊和李静心里稍微安定了一些。
双方落座,寒暄了几句,很快就切入了正题。
“小林啊,”王阿姨率先开口,语气诚恳,“不瞒你说,我们为了磊磊这婚事,看了好几家酒店了,菜品都大同小异,价格还死贵!后来听老赵说你做的菜,好吃得简直不像话,我们就动了心思想请你来做。就是不知道……婚宴这种大场面,你……有把握吗?”
她还是有点担心林沐言太年轻,没经验。
林沐言微微一笑,他早就料到会有此一问。
他没有直接回答,而是从随身带的包里,拿出了一份他昨晚连夜打印出来的东西。
“王阿姨,王哥,嫂子,这是我根据一般的婚宴标准,结合我个人比较擅长的菜式,初步拟定的一份菜单,还有一些关于场地、设备和人员方面的建议,你们先过目一下。”
他把那份打印得整整齐齐、还用文件夹装好的“婚宴承办初步方案”递了过去。
这一手,立刻就镇住了王阿姨一家!
他们本来以为林沐言就是个手艺好的个体厨师,没想到还准备得这么专业!连方案都做出来了!
王磊接过方案,和李静凑在一起仔细看了起来。王阿姨也探过头。
当他们看到菜单列表时,眼睛都亮了!
这份菜单,足足有十八道菜!六道精美凉菜,十道硬核热菜,一道滋补靓汤,一道甜蜜点心!
而且菜名起得都特别讲究,充满了喜庆的寓意!
比如凉菜里的“喜鹊登梅(话梅小番茄)”、“情深似海(捞汁海蜇头)”、“比翼双飞(夫妻肺片)”……
热菜里的“当红炸子鸡”、“清蒸海石斑”、“蒜蓉开边虾”、“黑椒安格斯牛仔骨”、“脆皮黄金猪手”、“樱桃咕咾肉”、“上汤娃娃菜”、“荷塘月色(西芹百合炒腰果)”、“金玉满堂(蟹黄豆腐)”、“五谷丰登(杂粮蒸排骨)”……
汤是“松茸炖老鸽”。
点心是“百年好合(红豆沙莲子百合羹)”。
这菜单!
光是看名字和括号里的主料,就让人感觉口水直流!
既有高档硬菜(石斑鱼、牛仔骨、大虾、鸽子汤),又有经典美味(炸子鸡、咕咾肉、猪手),还有爽口素菜和精致小点!搭配得极其丰富!也很有档次!
比他们之前看的那些酒店千篇一律的菜单,不知道高到哪里去了!
“这……这菜单也太丰盛了吧!”王阿姨忍不住惊叹道,“小林,这些菜……你都能做?”
“基本都没问题。”林沐言自信地点点头,然后解释道,“这里面大部分菜,我会做,并且有把握做到最佳口味。个别几道可能稍微复杂一点,但我有信心在婚宴前完全掌握。”
他这话半真半假。有些菜他是真的做过(比如炸子鸡、清蒸鱼、蒜蓉虾这些,他脑子里有宗师记忆,熟练级实力也能支撑),有些菜(比如牛仔骨、咸猪手)他是根据系统配方和新技能推演出来的,还没实际操作过,但凭着熟练级的实力和那几个牛逼技能,他有九成把握能做好!
更重要的是,他这份自信,成功地感染了王阿姨一家。
“太好了!太好了!”王阿姨越看越满意,“这菜单,比酒店的好多了!又有面子又好吃!”
王磊和李静也连连点头,显然对这份菜单非常满意。尤其是李静,看到那道“荷塘月色”,眼睛都亮了,小声对王磊说:“这个菜名字好听,看着也清爽!”
“价格方面呢?”王磊比较务实,开口问道,“这样一桌菜,大概需要多少钱?”
“这个菜单的食材成本相对较高,尤其是石斑鱼、牛仔骨、大虾和鸽子这些。”林沐言坦诚地说道,“如果保证用料新鲜、品质上乘的话,我初步估算,每桌的成本大概在1200到1500元之间(包含人工和少量耗材费)。考虑到是第一次合作,也是王阿姨您信任我,我可以给出一个诚意价——每桌2000元(不含酒水)。”
一桌2000元!
这个价格,对于这样一份菜单来说,简直是白菜价!
他们之前看的酒店,稍微像样点的婚宴套餐,都要三四千起步!而且菜品还没这个好!
“2000?!”王阿姨眼睛一亮,立刻拍板,“行!就这个价!太实惠了!”
王磊和李静也对视一眼,都觉得这个价格非常划算。
价格谈妥,接下来就是桌数和场地。
“我们初步定了10桌,就在小区旁边那个社区活动中心办,地方够大,也方便。”王阿姨说道,“就是不知道那里的厨房……”
“这个是关键。”林沐言表情严肃起来,“我需要提前去实地看一下厨房的设备情况。比如灶台有几个?火力怎么样?蒸箱、烤箱有没有?冰箱够不够大?操作台够不够用?……”
他把自己能想到的问题都提了出来。
“这个没问题!”王磊立刻说道,“我明天就去跟社区那边联系,到时候带您一起去看看厨房。如果设备不够,缺什么,我们来想办法!”
“好!”林沐言点点头,“另外,这么大的工作量,我一个人肯定忙不过来,我需要至少一个帮手,主要负责洗菜、切配、传菜等杂活。这个人我来找,费用包含在报价里了。”
他指的是胖子王浩。
“没问题没问题!您是主厨,您说了算!”王阿姨连连点头,现在对林沐言是彻底信任了。
最后,是付款方式。
“为了方便采购优质食材,我需要预付一部分定金。”林沐言说道,“按总价的50%吧,也就是10桌,1万元定金。剩下的1万元,等婚宴当天圆满结束后再结清,您看可以吗?”
预付一半定金,这是行业惯例,也很合理。
“可以!完全没问题!”王阿姨非常爽快地答应了,“我回去就给你转账!”
所有关键问题,都谈妥了!
林沐言心里一块大石头落了地!
虽然压力巨大,但他感觉自己浑身充满了干劲!
1万元定金!这笔钱足够他把那把“文武刀”的钱补上,还能剩下不少用来采购顶级食材和添置一些必要的工具了!
比如,一个好点的炒锅?一个精准的电子秤?甚至……一个便携式的小型灶台,以防万一社区厨房的火力不够?
他已经开始在脑子里盘算起来了。
这次会谈非常成功,双方都非常满意。
王阿姨一家对林沐言的专业、自信和那份诱人的菜单赞不绝口,对下个月的婚宴充满了期待。
林沐言也成功拿下了这个至关重要的大单,并且获得了启动资金和明确的目标。
离开茶楼时,王阿姨热情地塞给他一个红包,说是见面礼。林沐言推辞不过,只好收下。
回到出租屋,他拆开红包一看,里面是厚厚一沓,足足2000块钱!
“出手真大方!”林沐言咂舌。
看来王阿姨家境不错,也确实很看重这场婚宴。
他立刻把这个好消息告诉了胖子王浩。
胖子在电话那头激动得嗷嗷叫,表示下个月18号,就算天塌下来,他也一定准时到场,鞍前马后,绝无二话!
搞定!一切都在朝着好的方向发展!
林沐言看着手机银行里多出来的定金(王阿姨效率很高,很快就把1万块转过来了),还有那额外的2000块红包,心里那叫一个踏实!
钱!有了!
目标!有了!
帮手!有了!
接下来!
就是疯狂地提升自己!
在一个月之内,把自己的厨艺和所有相关技能,提升到足以完美驾驭这场婚宴的高度!
这不仅仅是为了赚钱,更是为了证明自己!
为了不辜负这份信任!
为了他那刚刚启程,就充满了无限可能的厨神之路!
他再次握紧了那把冰冷而充满力量的文武刀,眼中闪烁着熊熊燃烧的斗志!
挑战越大!动力越足!
来吧!婚宴!
老子准备好了!
( 完)
但是,有一个需求,他无法拒绝!
——一把更好的刀!
他现在手里有钱了!两万多!
那把750的“文武刀”虽然不错,但跟他在厨具APP上看到的那些顶级货色比起来,还是差了点意思!
尤其是他的进阶刀工马上就要LV2了!他需要一把更能配得上他实力的“神器”!
买!必须买!
他立刻点开那个熟悉的厨具APP,目光直接锁定在之前就眼馋不已的几个顶级品牌上!
德国的双立人?太大众了。
Wüsthof三叉?也不错,但感觉差点逼格。
他的目光,最终落在了几个日系顶级手工刀品牌上!
旬?藤次郎?还是更高端的正本、有次8?
日系厨刀,以其极致的锋利度、精美的工艺和独特的匠人精神而闻名!这跟他追求极致美味的理念不谋而合!
他仔细对比着不同系列、不同钢材、不同刀型的特点。
牛刀(西式主厨刀)?切付(日式主厨刀)?还是更传统的三德刀?
钢材是VG10?粉末钢?还是传说中的青纸、白纸钢?
他看得眼花缭乱,也热血沸腾!
最终,他的目光定格在了一把“旬”牌的“Classic”系列主厨刀上!
VG-MAX核心钢材,两侧大马士革钢锻造,硬度高,锋利度持久,颜值更是爆表!那水波纹一样的大马士革花纹,简直就是艺术品!
20厘米的刀长,处理大部分食材都够用!
价格?
4888元!
嘶——!
林沐言倒吸一口凉气!
将近五千块!买一把菜刀?!
这在以前,是他想都不敢想的事情!
但是!
他现在不是以前的林沐言了!
他是即将成为厨神的男人!
工欲善其事,必先利其器!
一把顶级的厨刀,对于一个追求极致的厨师来说,就是生命!就是信仰!
而且,他现在买得起!
两万多的存款,拿出五千块来投资自己最重要的工具,值!
“买了!”
林沐言眼中闪过一丝决然!
他直接在APP上下单!付款!
当支付成功的提示跳出来时,他感觉自己的心都在滴血,但更多的是一种前所未有的满足感和期待感!
他仿佛已经看到了,自己手持这把闪耀着大马士革光芒的神器,在未来的厨房里,庖丁解牛,游刃有余!
搞定了刀,林沐言感觉自己的人生又完整了一分!
接下来几天,他一边回复着络绎不绝的订餐咨询(暂时都婉拒了,说要等工作室开业),一边继续疯狂练习!
目标:冲刺进阶刀工 LV2!冲刺烹饪·熟练级1000点!
他买了更多的食材,尤其是那些需要精细刀工处理的,比如鸡胗、腰花、鱿鱼……
练习打花刀!练习切麦穗花刀!练习切蓑衣黄瓜!
新刀还没到,他就用那把“文武刀”继续苦练!
进阶刀工 LV1 (950/1000)
进阶刀工 LV1 (970/1000)
进阶刀工 LV1 (990/1000)
……
终于!
在又切废了十几根黄瓜之后!
叮!恭喜宿主!进阶刀工熟练度已满,成功晋级为:大师级刀工 LV1 (0/5000)!
解锁新能力:‘庖丁解牛’(对食材结构有更深刻的理解,下刀更精准,处理速度大幅提升),‘刀随意动’(人刀合一的初步境界,可完成更复杂精密的刀法)!
刀工评价:已达炉火纯青之境,寻常厨师难望项背!
升级了!!!
刀工!再次突破!!!
大师级刀工 LV1!!!
林沐言感觉自己的大脑仿佛被一道闪电劈中!
关于刀的理解!关于食材的结构!关于力道的运用!
无数更加高深、更加玄妙的知识和感悟,如同潮水般涌来!
林沐言听着,心里也挺期待。
听描述确实不错,如果真像胖子说的,那他那点钱,付完押金和三个月租金(总共一万二),还能剩下不少用来添置设备和简单装修!
车子开了半个多小时,在一个看起来有点老旧的街区停了下来。
“就这儿!”胖子指着路边一个卷帘门紧闭的铺面。
铺面不大,门头上还残留着以前那个“X记家常菜”的招牌,看起来确实有些年头了。
胖子拿出钥匙,哗啦啦地打开卷帘门。
一股尘封已久的气味扑面而来。
里面光线有点暗,地上积了厚厚一层灰。
正如胖子所说,里面隔出了一个不大的厅,估计以前是放餐桌的。再往里,就是厨房。
厨房空间倒是不小,比他那个出租屋的角落厨房大了好几倍!
靠墙一排三个老式的砖砌灶台,上面覆盖着厚厚的油污。旁边是一个不锈钢的双眼水池,也脏兮兮的。抽油烟机倒是有一个,但看起来也快报废了。后面还有一个隔出来的小空间,估计就是胖子说的仓库。
墙壁上油腻腻的,地面是普通的水泥地,也脏得看不出本色。
“怎么样?看着是磕碜了点,但底子还行吧?”胖子有点不好意思地挠挠头,“稍微收拾收拾,肯定能用!”
林沐言没有说话,而是迈步走了进去。
他仔细地打量着这个空间。
食材解析……不对,是对环境的解析能力似乎也被动触发了!
他能“看”到那些油污的成分(主要是动植物油脂的混合物),能“感觉”到墙角的潮湿度,甚至能“闻”出空气中残留的、属于劣质食用油和过期调料的味道!
他走到灶台前,用手敲了敲。
物品:老式砖砌灶台
状态:结构尚可,耐火砖老化,灶眼堵塞(需清理),整体油污严重。
优化建议:彻底清洁,更换灶眼,加装猛火炉头可大幅提升火力。
他又看了看水池和烟道。
物品:不锈钢水池
状态:龙头松动,下水管轻微堵塞(需疏通),表面污渍。
优化建议:更换龙头,疏通下水,彻底清洁。
物品:老旧抽油烟机
状态:电机老化,滤网油污堵塞严重,排烟效率低下。
优化建议:建议更换!或彻底拆洗保养。
卧槽!
林沐言惊了!
这大师级解锁的解析能力,居然连厨房设备都能分析?!还能给出优化建议?!
这他妈简直是开了工程模式啊!
“行!就这儿了!”林沐言看完,心里瞬间有了底,斩钉截铁地对胖子说道。
虽然破旧,但基础都在!而且空间足够大!足够他施展拳脚了!
灶台能用!水池能用!烟道也能用!稍微改造一下就行!
抽油烟机得换个新的,这个花不了多少钱。
墙面地面,彻底刷洗一遍!不行就重新刮个腻子刷个漆!
再添置几个不锈钢操作台,几个大冰柜,把他那些新买的锅碗瓢盆搬过来……
一个崭新的、专业的、属于他林沐言的厨房!就能诞生了!
“真的假的?沐言!你真看上这破地方了?”胖子还有点不敢相信。
“就它了!”林沐言眼神发亮,“胖子!联系房东!签合同!越快越好!”
“好嘞!”胖子见他下定决心,也兴奋起来,“我这就给我表叔打电话!”
说干就干!
胖子一个电话过去,很快就联系上了房东。房东听说有人要租,也很爽快,当天下午就带着合同过来了。
林沐言仔细看了看合同,没什么问题。
火候掌控 LV1让他能够精准地控制着火力,保证猪手既能充分吸收卤水的味道,又不会炖得过于软烂失去口感。
一个多小时后,卤好的猪手捞出,色泽红亮,香气扑鼻!
然后是风干!他用风扇对着吹了几个小时,让猪皮表面变得干燥紧绷。这是保证外皮酥脆的关键!
最后!重头戏来了!淋油!
他烧了一大锅滚烫的热油!油温至少要达到七八成热!
用一个大铁勺,舀起滚烫的热油,反复地、均匀地淋在风干的猪皮上!
“滋啦——滋啦——!!!”
滚烫的热油接触到干燥的猪皮,瞬间爆发出剧烈的声响!
猪皮以肉眼可见的速度起泡!膨胀!变得金黄酥脆!如同布满了小小的麻点!
这个过程极其考验技巧和耐心!
油温要够高!淋油要均匀!速度要快!还要防止热油溅出烫伤自己!
林沐言全神贯注!精神高度集中!
火候掌控 LV1全力发动!他精准地感知着油温的变化!
大师级刀工 LV1赋予他稳如磐石的手臂和手腕!
一勺!两勺!三勺……
他如同一个经验丰富的老师傅,动作娴熟而自信!
整个厨房都弥漫着一股诱人的、油脂和肉类高温反应后产生的焦香!
终于!
当整个猪手都被炸得通体金黄,外皮布满了均匀酥脆的“虎皮”时!
大功告成!
他小心翼翼地把炸好的猪手捞出,放在一边控油。
看着这只外形饱满、色泽金黄、散发着致命诱惑的脆皮咸猪手,林沐言自己都忍不住咽了口口水!
这卖相!绝了!
查看面板!
菜品:脆皮黄金肘
品质:完美++
主要食材:优质猪前蹄,秘制卤水…
潜在Buff效果(食用后):
- 强效疲劳恢复(效果持续2小时)!!
- 力量显著增幅(效果持续20分钟)!!!
- 轻微体质增强(被动,效果微弱但可叠加)!!!!
最佳赏味期:出锅后30分钟内(外皮最酥脆)
评价:技近乎道!对火候的掌控已臻化境!外皮酥脆化渣,内里软糯脱骨,咸香适口,滋味醇厚!此乃真正的硬菜!镇席之宝!足以让食客疯狂!
完美++ !!!
两个加号!
强效疲劳恢复!力量显著增幅!还有……轻微体质增强?!被动?!可叠加?!
卧槽!!!卧槽!!!卧槽!!!
林沐言感觉自己的大脑都要炸了!
这……这简直就是游戏中传说级别的装备属性啊!!!
吃这玩意儿,不仅能瞬间回满血蓝,还能加力量,甚至还能永久提升体质?!
虽然只是“轻微”和“微弱”,但“可叠加”这三个字,简直就是逆天!
这要是天天吃,顿顿吃,那他岂不是要变成超人?!
烹饪·熟练级 (985/1000)
大师级刀工 LV1 (55/5000)
火候掌控 LV1 (930/1000)
调味精通 LV1 (910/1000)
烹饪熟练度直接飙升了80点!达到了985点!离升级只差最后15点!!!
火候和调味也各自暴涨了一百多点!离1000点也不远了!
看来,这种工序复杂、难度极高的硬菜,给的经验就是多!
林沐言激动得浑身发抖!
他拿起那把依旧滚烫的文武刀(新刀舍不得用来砍骨头),对准猪手关节处,轻轻一剁!
“咔嚓!”
骨头应声而断!干净利落!
他把猪手斩成大小均匀的块,露出里面软糯诱人的瘦肉和胶质!
顾不上烫!直接抓起一块塞进嘴里!
“咔嚓!嗷呜——!!!”
好吃!!!
好吃到原地爆炸!好吃到怀疑人生!好吃到想把舌头都吞下去!!!
外皮!酥脆!香!入口即化!像是在吃最顶级的薯片!
里面的肉!软!糯!烂!充满了浓郁的卤水香味!肥而不腻!入口即化!
爽!
太爽了!
林沐言感觉自己整个人都要飘起来了!
烹饪·熟练级 (0/1000)!
进阶刀工 LV1 (0/1000)!
火候掌控 LV1 (0/1000)!
调味精通 LV1 (0/1000)!
看着面板上那一排闪闪发光、充满了力量感的新等级和新技能,林沐言激动得原地蹦跶了好几下!
这就是升级的感觉吗?!
简直比游戏里爆了极品装备还要让人兴奋!
他能清晰地感觉到,就在烹饪等级突破到熟练级的那一瞬间,一股庞大而精深的信息流涌入了他的大脑!
关于火!不再是简单的蓝色火焰,他仿佛能“看”到火焰的温度,能“感觉”到锅底每一寸地方的热量分布!怎么用大火爆炒锁住水分,怎么用小火慢炖逼出香味,怎么用文火煨出醇厚口感……这些知识不再是模糊的本能,而是变成了可以清晰理解、精准控制的技巧!这就是火候掌控 LV1的力量!
关于味!他的舌头仿佛变得更加灵敏!空气中弥漫的麻婆豆腐的香气,他甚至能分辨出其中豆瓣酱的酱香、花椒的麻香、辣椒的干香、肉末的鲜香……各种味道的层次和比例,在他的感知里无比清晰!盐多了还是少了?醋的酸度够不够?糖的甜度是不是恰到好处?他感觉自己现在只需要闻一闻,尝一小口,就能做出最精准的判断!这就是调味精通 LV1的牛逼之处!
还有进阶刀工 LV1!他现在感觉自己的双手稳定得像磐石,灵活得像穿花蝴蝶!别说切土豆丝、切肉片了,他甚至有信心现在就拿起那把钝刀,把一块豆腐切成细如发丝的文思豆腐!(虽然可能还有点勉强,但信心爆棚!)‘精准切割’和‘食材塑形’这两个新能力,更是让他对未来的菜品充满了无限的想象空间!
“起飞!这波是真的要起飞了!”
林沐言兴奋地搓着手,在厨房里来回踱步,感觉浑身充满了使不完的劲儿!
他迫不及待地想要测试一下自己新获得的力量!
测试什么好呢?
对了!面板升级了!说可以显示更详细的菜品信息!
他立刻把目光投向刚刚出锅,还冒着热气、散发着致命诱惑的完美麻婆豆腐!
集中精神!查看!
果然!面板立刻给出了反馈,比以前详细得多!
菜品:完美麻婆豆腐(熟练级出品)
品质:完美
主要食材:优质豆腐,黑毛猪肉末,郫县豆瓣酱…
潜在Buff效果(食用后):
- 轻微疲劳恢复(效果持续30分钟)
- 短暂食欲提振(效果持续1小时)
- 微量新陈代谢加速(效果持续15分钟)
最佳赏味期:出锅后15分钟内(口感、香气、Buff效果最佳)
评价:一盘技艺精湛、用料考究的完美麻婆豆腐,麻辣鲜香烫嫩滑,滋味醇厚,回味悠长,足以让大部分食客为之倾倒!
卧槽!!!
林沐言眼睛瞪得溜圆!
这面板升级后也太牛逼了吧?!
居然连潜在的Buff效果和持续时间都能显示出来?!还有最佳赏味期?!甚至连评价都有?!
这简直就是自带了游戏里的物品属性鉴定功能啊!
“轻微疲劳恢复”、“短暂食欲提振”、“微量新陈代谢加速”……
虽然效果看起来还比较“轻微”、“短暂”、“微量”,但这是实打实的Buff啊!
怪不得他每次吃完自己做的完美菜肴都感觉那么舒服,精力充沛!原来是真的有科学(系统)依据的!
这要是以后等级高了,做出来的菜,Buff效果会不会更强?持续时间更长?甚至出现更牛逼的效果?比如永久提升属性?(这个估计想多了)
林沐言感觉自己发现了一个巨大的宝藏!
这烹饪系统,简直比他想象的还要逆天!
他强压下心头的激动,决定立刻测试一下新技能!
火候掌控 LV1!调味精通 LV1!还有那个菜谱优化!
做什么好呢?
他想了想,决定再做一次最基础,但也最考验基本功的——蛋炒饭!
之前他靠着宗师本能和优质食材,做出过完美品质的蛋炒饭。
但那更多是靠“感觉”和运气。
现在!他要用熟练级的实力,用火候掌控、调味精通和菜谱优化,堂堂正正地,做出一盘超越之前的、更加完美的蛋炒饭!
他找出冰箱里剩下的米饭(还是上次煮的),拿出两个早上刚买的、能量满满的土鸡蛋。
准备葱花。
点火!热锅!
这一次,他盯着灶台上的火焰,感觉完全不同了!
他能清晰地“感知”到锅底的温度在不断攀升!哪个位置温度最高,哪个位置稍微低一点,他心里一清二楚!
这就是火候掌控 LV1!
他倒入适量的油。油在锅里流动,滋滋作响。
油温几成热?不需要猜!他直接就能“感知”到!
六成热!刚刚好!
倒入打好的蛋液!
“滋啦——!”
蛋液在高温下迅速膨胀,边缘开始凝固。
他没有急着翻炒,而是精准地把握着时机!就在蛋液半熟未熟,最嫩滑的那一瞬间!
快速滑炒!
动作干净利落!每一铲都恰到好处!既让鸡蛋均匀受热,又保持了它最完美的嫩滑状态!
盛出备用!这鸡蛋的成色和嫩度,比他之前炒的所有鸡蛋都要更胜一筹!
锅里留底油,下葱白爆香!
香味出来的瞬间!倒入米饭!
快速!颠炒!
他现在颠勺的动作更加娴熟自如!进阶刀工 LV1带来的不仅仅是切菜的提升,更是对手腕和身体协调性的全面加强!
锅里的米饭仿佛在跳舞!粒粒分明!不断翻滚!
他精准地控制着火候!让每一粒米饭都均匀受热,逼出多余的水分,变得干爽Q弹!
就在这时,他脑海里突然闪过一个念头——菜谱优化!
系统似乎在提示他:加入少量猪油(回锅肉煸出的油),可以提升炒饭的香味和光泽度!
猪油?!
林沐言眼睛一亮!
对啊!他早上做回锅肉,确实留下了一小碗金黄喷香的猪油!
他立刻舀了一小勺猪油,淋入锅中!
“滋啦!”
一股更加霸道的香味瞬间爆发出来!与米香、葱香混合在一起!简直要人命!
快速翻炒均匀!
淋入生抽!
放多少?不需要犹豫!调味精通 LV1让他瞬间就把握住了最完美的那个量!
翻炒上色!
倒入之前炒好的滑蛋!还有碧绿的葱花!
最后,加盐!
依旧是凭着调味精通 LV1的精准感知,撒入不多不少、恰到好处的盐量!
大火快速颠炒几下!让所有食材的味道完美融合!
关火!
起锅!
一盘看起来平平无奇,实则蕴含了他熟练级全部功力的蛋炒饭,呈现在眼前!
这盘蛋炒饭,与他之前做的完美蛋炒饭相比,似乎……更加诱人了!
米粒更加颗颗分明,闪烁着诱人的油光(猪油的功劳)!颜色也更加均匀漂亮!
鸡蛋更加金黄嫩滑!葱花更加翠绿鲜亮!
最重要的是那股香气!
比之前浓郁了至少三成!还多了一股让人欲罢不能的、极其勾魂的猪油焦香!
林沐言深吸一口气,感觉自己的口水已经泛滥成灾了!
他立刻集中精神,查看面板!
菜品:至臻·猪油黄金蛋炒饭(熟练级出品)
品质:完美+
主要食材:隔夜米饭,能量土鸡蛋,黑毛猪油…
潜在Buff效果(食用后):
- 中度疲劳恢复(效果持续1小时)
- 精神愉悦感提升(效果持续2小时)
- 轻微力量增幅(效果持续10分钟)!!
最佳赏味期:出锅后10分钟内
评价:看似简单,实则蕴含高深技巧!精准的火候掌控,完美的调味平衡,画龙点睛的猪油运用,将一份普通的蛋炒饭升华到了艺术品的境界!每一口都是极致的享受!足以让挑剔的食神都为之点头!
完美+ !!!
中度疲劳恢复?!精神愉悦感提升?!
还有……轻微力量增幅?!
卧槽!!!
林沐言的心脏差点从嗓子眼里跳出来!
熟练级的实力!新技能的加持!还有菜谱优化!
居然让他做出了一份品质超越完美的完美+蛋炒饭?!
而且Buff效果也全面升级了!持续时间更长!效果更强!甚至还出现了“力量增幅”这种战斗系的Buff?!(虽然只是轻微和短暂的)
这……这也太逆天了吧?!
林沐言感觉自己快要幸福得晕过去了!
他拿起勺子,颤抖着舀了一大勺金黄诱人的炒饭,送进嘴里!
“唔——!!!!!”
好吃!!!
好吃到灵魂都在颤栗!!!
这味道!这口感!
简直无法用语言形容!
米饭Q弹干爽,粒粒分明,充满了浓郁的蛋香、葱香和那无敌的猪油焦香!
鸡蛋嫩滑得不像话,入口即化!
味道平衡得堪称完美!咸淡适中,鲜美无比!
每一口!都是味蕾的极致爆炸!都是幸福感的巅峰体验!
林沐言发誓,这绝对是他两辈子加起来,吃过的最好吃!最销魂!最让人欲罢不能的蛋炒饭!
他感觉自己浑身的每一个毛孔都在舒张!都在欢呼!
一股强大的暖流从胃里升腾起来,瞬间传遍四肢百骸!
之前的疲惫感一扫而空!精神亢奋到了极点!甚至感觉自己的力气都变大了一些!
完美+!恐怖如斯!
林沐言狼吞虎咽,风卷残云!
很快,一大盘完美+蛋炒饭就被他吃得干干净净,连盘子都差点舔了!
吃完之后,他感觉自己浑身充满了爆炸性的力量!状态好到了极点!
他甚至有种冲动,想立刻冲下楼去跑个十公里!或者找个沙袋来打几拳!
“冷静!冷静!”林沐言强迫自己冷静下来。
虽然实力暴涨,但也不能得意忘形。
他看了一眼面板。
烹饪·熟练级 (5/1000)
进阶刀工 LV1 (5/1000)
火候掌控 LV1 (5/1000)
调味精通 LV1 (5/1000)
刚才做这顿完美+蛋炒饭,居然让四个技能都涨了5点熟练度!而且升级所需的熟练度都变成了1000点!
看来,熟练级之后,升级难度也大大提升了。
不过没关系!他有的是热情和动力!
他现在对自己的未来,充满了前所未有的信心!
就在这时,他的手机响了起来。
拿起来一看,是个陌生号码。
谁啊?推销电话?
他犹豫了一下,还是接了。
“喂,您好?”
“喂?请问……是林沐言林师傅吗?”电话那头传来一个略带激动和小心翼翼的中年妇女声音。
林师傅?
林沐言愣了一下,随即反应过来。
肯定是赵娜她妈介绍的!
他赶紧清了清嗓子,用尽量沉稳专业的语气说道:“对,我是林沐言。请问您是?”
“哎呀!太好了!我姓王,是赵娜妈妈的朋友!”电话那头的王阿姨语气瞬间变得无比热情,“小林师傅!我听老赵说,你做的菜简直是神了!好吃得不得了!比五星级饭店的大厨还厉害!”
林沐言:“……” 阿姨您这彩虹屁吹得有点太夸张了。
“那个……王阿姨您过奖了,就是些家常菜,瞎做的。”他连忙谦虚道。
“哎呀!您就别谦虚了!老赵都跟我说了!那蒜泥白肉入口即化!油焖大虾壳都是脆的!简直神乎其技!”王阿姨显然已经被赵妈彻底洗脑了,语气里充满了崇拜,“小林师傅,是这样的,我儿子下个月18号结婚,我想请您……能不能……帮我们做几桌酒席啊?”
酒席?!
林沐言心头一跳!
昨天赵娜就提过这事儿,他当时给婉拒了。
没想到今天这位王阿姨直接打电话过来了!
接还是不接?
婚宴酒席,那可不是做几个菜那么简单!
菜品数量多,分量大,对出菜速度、流程安排、团队协作(虽然他现在是光杆司令)都有很高的要求!
以他现在的熟练级水平,还有那把破刀……
说实话,他心里有点虚。
万一搞砸了,不仅丢人,还会影响好不容易建立起来的口碑。
但是……
婚宴啊!
这可是个大单!
一桌就算十几道菜,做个五六桌下来,那得多少钱?
绝对能让他鸟枪换炮,直接买一把顶级厨刀了!
而且,这也是一个绝佳的、一举打响名气的机会!
要是能把婚宴做好,那他的“林氏私房菜”(他自己瞎想的名字)绝对能在亲友圈里一炮而红!到时候订单还不是滚滚而来?
风险与机遇并存!
干不干?!
林沐言的大脑在飞速运转。
他看了一眼自己充满了力量的双手,感受着体内澎湃的精力,还有面板上那些闪闪发光的技能……
熟练级!进阶刀工 LV1!火候掌控 LV1!调味精通 LV1!
老子现在也是有实力的人了!怕个毛?!
不就是婚宴吗?!
别人能做!老子凭什么不能做?!
而且!老子还有系统!有完美+的潜力!
拼了!
富贵险中求!
为了那把梦寐以求的厨刀!为了更快的升级!为了更牛逼的未来!
干!
林沐言深吸一口气,对着电话,用一种充满了自信和专业素养的语气,斩钉截铁地说道:
“王阿姨,您太客气了!婚宴是吧?没问题!这个单子,我接了!”
( 完)
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