赤。
老吴拍着桌子说：“商业中心能提升品牌形象，眼光放长远点！”
我也不甘示弱：“租金太贵，风险太大！”
争执不下时，林悦建议我们做市场调研。
我们花了半个月时间，走访了城市的各个角落，统计人流量、消费水平，分析竞争对手分布。
最终发现，商业中心虽然租金高，但潜在客户多，品牌曝光度大。
我咬咬牙，决定冒险一试。
装修过程同样波折不断。
施工队负责人是老吴介绍的，一开始就不把我放在眼里。
墙面瓷砖贴得歪歪扭扭，我要求返工，他却阴阳怪气地说：“小老板事儿真多，差不多得了。”
我直接找到老吴，严肃地说：“不按标准施工，我就换队伍。”
老吴出面协调后，施工队才老老实实重新贴砖。
人员招聘也困难重重。
为了找到合适的厨师，我面试了几十个人。
有个厨师手艺不错，但狮子大开口，要高薪还要分红。
我拒绝后，他竟然在行业群里散布谣言，说我小气，留不住人才。
我没有理会，继续寻找，终于找到了几个踏实肯干的厨师。
分店开业前一晚，我站在空荡荡的店里，看着崭新的桌椅、明亮的灯光，心里既兴奋又紧张。
林悦递给我一杯热茶，笑着说：“别担心，一定会顺利的。”
我点点头，可心里还是七上八下。
开业当天，店里挤满了人，生意异常火爆。
我站在收银台后，看着忙碌的店员和满意的顾客，眼眶不禁湿润了。
可还没等我松口气，新的问题又出现了。
一家分店因为食材采购问题，导致多名顾客食物中毒。
消息传开后，媒体蜂拥而至，店铺再次被推上风口浪尖。
我连夜赶到医院，向中毒顾客道歉，承担所有医疗费用。
看着病床上痛苦的顾客，我心如刀绞，发誓一定要彻查此事。
经过调查，是供应商以次充好，提供了变质的肉类。
我立刻终止合作，还联合其他商家一起起诉该供应商。
同时，我投入大量资金建立中央厨房，统一采购食材，严格把控质量。
每个食材都贴上溯源标签，顾客扫码就能查看产地、运输过程等信息。
这次危机让我元气大伤，但也让我更加清醒。
我加强员工培训，每月组织食品安全考试，不合格的员工必须脱产学习
